ECO DAY 500 ML W OPAKOWANIU 2025/26

OLIWA EXTRA VIRGIN ECO DAY 500 ML W OPAKOWANIU 2025/26

Smak: owocowy z wyraźniejszymi nutami goryczki i pikantności   

Odmiana oliwek: 100% Picual

Zapach: aromaty ziół, bananów i zielonych jabłek

Kolor: zielony

Region: Finca Vista Alegre (Jaén, Andaluzja)

Produkcja: Tłoczenie na zimno. Maksymalnie 4 godziny od zbioru owoców. Do uzyskania 1 l oliwy użyto od 10 do 14 kg oliwek.

Kwasowość: 0.1º

Polifenole: czekamy na wyniki analiz

Zbiory: październik 2025

Termin ważności: maj 2027

Doskonała do: 

• Mięs, używanych we wszystkich rodzajach potraw.
• Ryb i owoców morza, zarówno surowych, jak i używanych w różnych sosach.
• Makaronów i pizzy.
• Serów
• Deserów

 Eco Day Nobleza del Sur to intensywna, owocowa oliwa extra virgin z oliwek odmiany Picual, zbieranych w październiku.

 Październik to miesiąc, w którym zbierają oliwki tylko ci rolnicy, którym zależy na najwyższej jakości oliwy. Oliwki w tym czasie są we wczesnym etapie dojrzewania, ale to właśnie w tym momencie, zawierają najwięcej substancji prozdrowotnych, a wytłoczone z nich oliwy mają doskonały smak i aromat.

Jednak w tym okresie, oliwki mają w sobie mniej soku i potrzeba ich znacznie więcej, aby uzyskać litr oliwy, niż z oliwek zebranych w listopadzie lub grudniu.

Nagrody:

• Złoty medal World Olive Oil Ranging, 2025
• Złoty medal Olive Oil Japan, 2025
• Złoty medal BIOL 2024
• Złoty medal w Nowym Jorku NYIOOC 2024
• Złoty medal BIOL 2023
• Złoty medal w Nowym Jorku NYIOOC 2023
• TOP 10 najlepsza organiczna oliwa na świecie WORLD'S BEST OLIVE OILS
• Złoty medal i nagroda Somelierów Olive Japan 2023
• Złoty medal Olive Japan 2022
• Złoty medal Olive Japan 2021
• Medal Extra Gold, BIOL Włochy 2021 
• Finalistka konkursu Leone D'Oro Włochy 2021
• Złoty medal w Nowym Jorku, NYIOOC 2020
• Najlepsza oliwa z Hiszpanii i medal Extra Gold w międzynarodowym konkursie BIOL 2020
• Złoty medal w Japonii, Olive Japan 2020