Cosecha Propia Seleccion 2 l 2024/25
Opis
Oliwa Extra Virgin z oliwek Picual i Arbequina 2 l 2024/25
Zbiory: listopad-grudzień 2024
Kolor: oliwkowo-zielony
Kwasowość: 0,2 %
Smak: średnio intensywny, z łagodną pikantnoscią
Zapach: owocowy z aromatami zielonych migdałów i jabłka
Region: Jaén (Andaluzja), gospodarstwo Los Anadios
Produkcja: oliwa extra virgin tłoczona na zimno, maksymalnie 4 godziny od momentu zbioru (wyciskając 7 do 9 kg owoców, uzyskano 1 litr oliwy)
Termin ważności: kwiecień 2026
Oliwa z oliwek extra vergin powstaje ze starannie dobranej mieszanki odmian Arbequina i Picual, uprawianych w posiadłości Los Añadíos w Jaén w Hiszpanii. Oliwa charakteryzuje się zielonkawo-żółtą barwą i średnio intensywną owocową nutą.
Proces produkcji charakteryzuje się delikatnością, czego efektem jest zrównoważony produkt o łagodnej goryczce i pikantności. Nuty smakowe ujawniają dojrzały, zielony aromat owocowy, w którym główne akcenty stanowią zielone migdały i jabłko.