Picual 500 ml w opakowaniu 2024/25

OLIWA EXTRA VIRGIN PICUAL TEMPRANA 500 ML 2024/25

Smak: średnio intensywny  

z dobrze zbalansowaną goryczką i pikantnością. Początkowo słodki, następnie powoli rozwija się w goryczkę i kończy się bardzo przyjemną ostrością.

Zapach: oliwa o wyjątkowej złożoności aromatycznej. Niezwykle intensywny owocowy charakter zielonych oliwek z aromatami świeżo skoszonej trawy i pomidorów z wyraźną nutą liści oliwnych

Odmiana oliwek: 100% Picual

Region: Jaén, Andaluzja

Produkcja: tłoczenie na zimno w temperaturze 20ºC. Maksymalnie 4 godziny od zbioru owoców. Do uzyskania 1 l oliwy użyto 12 kg oliwek

Kwasowość: 0.12º

Zbiory: październik 2024

Termin ważności: maj 2027

Doskonała do: 

• carpaccio
• mięs i ryb
• na surowo do chleba
• past
• sałatek
• sosów

Doskonały smak świeżo wyciśniętych owoców, dopełnia piękne opakowanie. Całość stanowić może pomysł na prezent, który z pewnością ucieszy i zadowoli każdego, kto jest miłośnikiem dobrej kuchni i ceni najwyższą jakość i doskonały smak.

Cielo y Tierra to firma rodzinna, od pokoleń zajmująca się produkcją oliwy z oliwek extra virgin.

Tę oliwę tworzą wyjątkowi ludzie, którzy kultywują produkcję od pokoleń, z wielką pasją, zaangażowaniem i ogromnym szacunkiem dla środowiska.

Ich misją jako rolników jest produkcja oliwy z oliwek virgin z ich gaju oliwnego, przy minimalnym wpływie na środowisko i tworzeniu gospodarki o obiegu zamkniętym.

Model gospodarki o obiegu zamkniętym jest prosty: chodzi o maksymalizację wykorzystania zasobów naturalnych i ich efektywne wykorzystanie. Po upływie okresu użytkowania ulegają one degradacji ekologicznej w środowisku, jednocześnie służąc jako surowce. Na polach Cielo y Tierra efektywnie wykorzystywana jest woda; pozostałości po przycinaniu drzew oliwnych są mielone i ponownie włączane do gleby jako materia organiczna. Gaj oliwny nawożony jest kompostem. Wdrażany jest plan gospodarki odpadami, który stosowany jest do nawadniania.