Oliwa Picual Oro Bailen 500 ml puszka 2019/20

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 49,00 zł 49.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

 
 

Oliwa Reserva Familiar Picual 500 ml 2019/20

Zbiory: październik 2019

Kolor: jasnozielony

Kwasowość: 0,1%

Smak: wyrazisty, słodkawy, gorzko-pikantny, doskonale zbalansowany

Zapach: intensywnie owocowy, z aromatem świeżych oliwek i trawy, zielonych pomidorów, bananów i migdałów

Region: Jaén (Andaluzja)

Doskonała do:

  • sałatek i warzyw
  • grillowanych i pieczonych mięs
  • carpaccio
  • świeżego pieczywa
  • makaronów
  • sosów

 

Oliwy Oro Bailen to oliwy wyciśnięte z oliwek zebranych w gajach oliwnych, położonych u podnóża Sierra Morena, północnego pasma górskiego prowincji Jaén, należących do rodziny Galves-Gonzales. 

W czasie zbiorów oliwki cały dzień są zbierane i natychmiast transportowane do młyna, a dzięki umiejscowieniu tłoczni na terenie gaju oliwnego, zajmuje to zaledwie od dwóch  do czterech godzin, od momentu zbioru do momentu wyciśnięcia soku. Tak krótki czas obchodzenia się z owocami daje oliwie wyjątkową świeżość i wpływa na jej najwyższą  jakość.  Jeśli dodamy do tego bardzo niską temperaturę tłoczenia - poniżej 22°C, co jest bardzo istotnym czynnikiem, ponieważ w temperaturze powyżej 27°C traci się wiele cennych właściwości, które zawiera  świeży owoc oliwki. Otrzymujemy tę wyjątkową oliwę Reserva Familiar Picual Oro Bailen. Oliwę, która jest po prostu przepyszna, pięknie pachnie i odznacza się bardzo niską kwasowością - 0,1 %. Mamy więc do czynienia z oliwą Premium, dla której kwasowość nie może przekroczyć 0,3%!

Odmiana Picual

Picual to najbardziej popularna i długowieczna odmiana wśród uprawianych drzew oliwnych. Gatunek pochodzący ze słonecznej Hiszpanii doskonale nadaje się do zaadaptowania także w mniej łaskawym klimacie, gdyż dość szybko owocuje (po około 2-3 latach), jest odporna na większe amplitudy temperatur i dobrze znosi przymrozki. Nazwa oliwy pochodzi od podłużnego kształtu owocu (pico znaczy szczyt, dzióbek).

Z prawie 900000 ha upraw odmiany Picual w Andaluzji, prawie połowa znajduje się w prowincji Jaen. Rolnicy rzadko mówią o niej Picual, częściej można usłyszeć Marteña, od nazwy miasteczka jej pochodzenia w prowincji Jan - Martos.

Odmiana Picual daje ciągłe i obfite plony, rok po roku, przez co jest bardzo ceniona. Oliwa z tej odmiany oliwek, charakteryzuje się pikantnością i goryczką. Z wczesnych zbiorów otrzymujemy wspaniały sok z oliwek, z charakterystycznymi zielonymi  nutami trawy, pomidora i figowca.

Jednoszczepowa oliwa z oliwek Picual Oro Bailén to prawdziwa rekordzistka w ilości przyznawanych  najważniejszych, światowych nagród. Picual z kampanii 2018/2019, powtórzyła sukces i zdobyła ponownie 98/98 punktów w  najbardziej prestiżowym przewodniku po najlepszych oliwach świata Flos Olei !

  • Jedna z ośmiu najlepszych oliw z prowincji Jaén, Jaén Seleccion 2019   
  • Pierwsza 10-ka najlepszych oliw świata i najlepsza w swojej klasie EVOOLEUM 2019
  • 98/98 punktów FLOS OLEI 2017
  • Złoty medal w Olive Japan 2017
  • Złoty medal w konkursie Extra Virgin Olive Oils Competition w Los Angeles 2017
  • Złoty medal w Best Olive Oils w Nowym Jorku 2017
  • 4 miejsce wśród najlepszych oliw świata w World's Best Olive Oils 2017

Wielki sukces w międzynarodowym konkursie EVOOLEUM 2017 - 5 głównych nagród:

Oliwa Picual znalazła się w pierwszej 10-ka najlepszych oliw świata, zdobywając 96/100 punktów.

  • Najlepsza oliwa jednoszczepowa
  • Najlepsza oliwa z Hiszpanii
  • Najlepsza oliwa Picual
  • Najlepsza oliwa: aromat zielonych owoców

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl