ECO DAY 500 ml

Dostępność: spodziewana dostawa
Cena: 68,00 zł 68.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 2.78
Kod produktu: 569E-98743-18

Opis

Oliwa ECO DAY  z odmiany Picual, z upraw ekologicznych 500 ml

Zbiory: listopad 2018

Kolor: zielony

Kwasowość: 0,1%

Smak: bardzo zrównoważony, z delikatnym posmakiem gorzko-pikantnym

Zapach: nuty ziołowe i owocowe aromaty zielonych jabłek i banana

Produkcja: 1 litr oliwy uzyskano wyciskając sok z 10 -14 kg owoców, maksymalnie 4 godziny od momentu zbioru.

Region: Andaluzja

Doskonała do: 

  • mięsa przyrządzanego na wszystkie sposoby
  • ryb
  • pizzy i makaronów
  • serów

Oliwa Eco Day w przepięknej butelce, to tegoroczna nowość Nobleza Del Sur. Pochodzi z upraw ekologicznych, bez użycia pestycydów i innych środków chemicznych stosowanych w uprawie. Gaj oliwny Vista Alegre Eco-Day nawożony jest organicznie, tylko przy użyciu naturalnych środków ochrony roślin i naturalnych nawozów. 

Nobleza del Sur, rodzinna firma, której początki sięgają 1640 roku, kiedy to przodek Miguel Sanchez Sagra posadził gaj oliwny i zaczął tłoczyć oliwę. Od dwunastu pokoleń rodzina Peñuelas-Sagra kontynuuje jego dzieło, dbając o ten sam gaj oliwny, łącząc tradycję z nowoczesnością i dążąc tym samym do uzyskania jak najlepszej oliwy. Jest on położony w prowincji Jaen w Andaluzji, światowej stolicy oliwy, której mieszkańcy cieszą się jedną z najwyższych na świecie średnią długością życia, wynoszącą  83 lata!

Podczas każdych zbiorów selekcjonuje się tylko najlepsze oliwki w odpowiednim momencie dojrzewania, aby uzyskać intensywny aromat, doskonale zbalansowany smak i zachować całe bogactwo właściwości, jakie posiada oliwka: witaminy A,D,C,E, związki mineralne, polifenole. Owoce zebrane wcześnie, nie do końca dojrzałe zawierają znacznie większą ilość polifenoli i dają lekko gorzko - pikantny posmak. Oliwka to nietrwały owoc , szybko ulega zepsuciu, dlatego długotrwały transport nie wpływa na nie dobrze a co za tym idzie na jakość wytłoczonej z nich oliwy. W gajach oliwnych Nobleza Del Sur tłocznia usytuowana jest w tak bliskiej odległości, że czas od momentu zbioru do momentu wyciśnięcia oliwy zajmuje maksymalnie 4 godz. Aby otrzymać litr dobrej oliwy potrzeba 5 - 7 kg owoców, oliwy z Nobleza Del Sur wyciskane są z 10 - 14 kg owoców!

Nagrody:

  • Najlepsza oliwa w swojej kategorii w konkursie w Nowym Jorku, NYIOOC 2019
  • Złoty medal w Japonii, Olive Japan 2019
  • Nagroda na targach EXPOOLIVA, Hiszpania 2019

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl