Coupage Casa del Aqua 500 ml 2020/21
dodaj do przechowalni
Opis
Oliwa Extra Virgin coupage odmian Picual i Arbequina 500 ml 2020/21
Zbiory: listopad 2020
Kolor: jasnozielony
Smak: delikatnie gorzki i pikantny
Zapach: coupage odmian Picual i Arbequina. Średnio intensywna. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty aromatycznych ziół i warzyw np. pomidorów, później pojawiają się owocowe nuty świeżych owoców, takich jak banan i jabłko
Termin ważności: maj 2022
Doskonała do:
- sałatek
- świeżego chleba
- sosów
- wszelkiego rodzaju mięs
Casa del Aqua to drugi gaj oliwny należący do rodziny Galvez-Gonzales, który położony jest u podnóża północnego pasma górskiego prowincji Jaen, Sierra Morena.
Oliwa otrzymywana jest z oliwek zebranych pod koniec listopada, nieco później niż oliwy Oro Bailen, trochę bardziej dojrzałych. Tak jak w przypadku Oro Bailen, oliwki po zbiorach, są natychmiast transportowane do tłoczni, gdzie wyciska się z nich sok. Cały proces produkcji od zbioru, poprzez ekstrakcję w niskiej temperaturze, po napelnienie butelek, odbywa się w na miejscu. Mamy więc pewność, że wszystko co jest najcenniejsze w owocach oliwek, znajduje się również w naszej oliwie: witaminy A,D,K,E, polifenole, związki mineralne.
Posiada: Certyfikat jakości
Certyfikat zintegrowanej produkcji