Cosecha Propia Tradicional Picual 2 l 2023/24
Opis
OLIWA EXTRA VIRGIN COSECHA PROPIA TRADICIONAL PICUAL 2 L 2023/24
Smak: intensywny
Odmiana oliwek: 100% Picual
Kolor: zielonkawo-żółty
Kwasowość: 0,2%
Region: Finca Los Añadíos (Jaén, Andaluzja)
Zbiory: listopad - grudzień 2023
Termin ważności: lipiec 2025
Produkcja: oliwa extra virgin tłoczona na zimno, maksymalnie 4 godziny od momentu zbioru (wyciskając 7 do 9 kg owoców, uzyskano 1 litr oliwy)
Oliwa o aromacie dojrzałej zieleni i charakterze typowym dla tej odmiany z południa. Jej postępujący pasaż w jamie ustnej jest powolny ze względu na spójną strukturę. Smak ma zrównoważony, pikantny i gorzki.